Muffins keto con chocolate negro

@celiacaperofeliz @celiacaperofeliz
Paso a paso
- 1
Precalentamos horno a 180º y preparamos una bandeja con moldes adecuados, mejor si es de muffins o magdalenas
- 2
En un bol, batir con unas varillas los huevos, la leche y la esencia de vainilla. Reservar. Aparte, mezclar la harina de anacardo con la levadura y la sal. Echar la masa líquida, agregar el edulcorante si se usa y combinar con suavidad.
- 3
Cuando la masa esté homogénea, repartir en los moldes sin llenarlos hasta arriba.
- 4
Espolvorea el chocolate por encima y a hornear... 10-12 minutos o hasta que hayan crecido y estén firmes al tacto, ligeramente dorados...
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A @celiacaperofeliz le encantará ver cómo quedó.
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