Brazo de gitano relleno de salmón y queso fresco
Una receta de salmón muy sencillo de ejecutar y como entrante está francamente bien.
Brazo de gitano relleno de salmón y queso fresco
Una receta de salmón muy sencillo de ejecutar y como entrante está francamente bien.
Paso a paso
- 1
Desplegamos una loncha de Bimbo enrollable, le ponemos encima una hoja de film transparente y con un rodillo de amasar lo aplanamos, untamos de queso fresco toda la superficie.
- 2
Luego la cubrimos con las lonchas de Salmón y encima vamos poniendo los quesitos cortados a la mitad y que cubran esta.
- 3
Luego espolvoreamos con eneldo picado y una vez hecho ponemos la loncha de pan sobre una hoja de film transparente y enrollamos como un caramelo, debe quedar bien prieta.
- 4
Introducimos en el frigorífico por espacio de una hora, después ya estará listo para comer.
- 5
Pasado el tiempo le quitamos el film y lo cortamos en rodajas con un cuchillo afilado.
- 6
Para la decoración cada uno a su estilo, yo lo hago como en la foto.
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