Filete mignon
Remontémonos a New York a un concurrido restaurante de Manhattan, en donde después de turistear por el central park entramos y empezamos a pedir unas cervezas y unos quesos de entrada, la sugerencia del día fue este platillo
Filete mignon
Remontémonos a New York a un concurrido restaurante de Manhattan, en donde después de turistear por el central park entramos y empezamos a pedir unas cervezas y unos quesos de entrada, la sugerencia del día fue este platillo
Paso a paso
- 1
Agrega una pequeña cantidad de aceite solo para que se adhiera la sal salvaje del mar y la pimienta.
- 2
Calientas el sartén y a fuego medio lo pones 7 minutos por lado y luego por los costados a que selle, el tiempo dependerá de qué términos quiera este es para un término 3/4.
- 3
A los 7 minutos los volteas.
- 4
Cuando empieces los filetes pones aceite solo para que pegue la pimienta NO AGREGES SAL y los envuelves con el tocino.
- 5
Los pones en el hornito a 400º F.
- 6
Cuando ya concideres que el término de tu carne esté a tu gusto la sacas y la dejas reposar unos 10 minutos envolviendo con papel aluminio.
- 7
En el sartén después de sacar la carne ahí mismo vas a hacer los champiñones sin aceite y solo un poquito de sal salvaje del mar.
- 8
Inmediatamente y en el sartén donde están los sabores haces la salsa con una cucharadita o medio cubo de consomé de res con vino tinto y dejas que reduzca
- 9
Sirves en un plato el filete los champiñones y los espárragos y agregas un toque de nuestra salsa.
- 10
Recetas similares
-
Filete de cerdo agridulce Filete de cerdo agridulce
Para sorprender un almuerzo de domingo !Hace unos días preparé la “Mermelada de cebolla al vino tinto” de @Liz y hoy le dieron un giro delicioso a la salsa 👍#delantaldorado #yococinoencasa #yomequedoencasa
-
Filete migñon champiñón a la pimienta Filete migñon champiñón a la pimienta
Esta receta le encantaba a mi mamá y ella la preparaba como los dioses.# familiar
-
Filete mignon Filete mignon
Mi #calendario2021Ayer fue mi cumpleaños y quise darme el gusto de preparar esta riquísima y elegante receta francesa 🥰 Es muy fácil de preparar y realmente deliciosa para celebrar una ocasión especial 😍 acompañada de unas papas al gratín individuales que aprendí por Claudia Isabel 🤩 que también es parte de la comunidad Cookpad 💕Les presento mi versión 🤗
-
Filete en salsa de estragón con champiñones Filete en salsa de estragón con champiñones
Receta encontrada en internet y nos gustó ap leerla así que por supuesto debialos probarla.....
-
CHULETAS GRILLADAS A LA PLANCHA CON SALSA BOURGUIGNONNE. JON STYLE CHULETAS GRILLADAS A LA PLANCHA CON SALSA BOURGUIGNONNE. JON STYLE
Mi #calendario2021 #cerdo #chanchoLa salsa burguignonne es una salsa proveniente de la ciudad de Burgundy parte central del este de Francia, hecha a base de vino burgundy, cebollitas, yerbas, tocino y champiñones.Las chuletas las serví con esta salsa y unas papas rellenas con puré.https://youtu.be/uMQlE7Icy5w
-
Filete en salsa huacaina Filete en salsa huacaina
Ganas de comer un plato peruano sabroso este fin de semana
-
Salsa carne-champiñón Salsa carne-champiñón
El otro día me acorde de un plato de pasta de un restaurant que nos encantaba. Luego de hacer memoria a los sabores (y pedir los ingredientes) me puse de lleno a sacar este delicioso plato.#champiñones #filete #crema
-
Filete mignon con tocino de pavo y salsa Filete mignon con tocino de pavo y salsa
Hice esta receta para una cena familiar, puede servir también para las fiestas de fin de año, queda exquisita
-
Espárragos grillados con tocino y Bife. Espárragos grillados con tocino y Bife.
No te demoras más de 20 minutos y les puedo decir que quedan maravillosos, con mi marido cuando llegamos tarde del trabajo, este es nuestro plato salvador y quedas muy satisfecho 🤗🥰😊...#familiacookpad #yococinoencasa #Caminodelsabor #tocino
-
Waldorf Salad Waldorf Salad
Según lo que me contó mi mamá cuando preparo la primera vez, esta ensalada fue inventada en el famoso Hotel Waldorf-Astoria de New York. Diferente y excelente! #micocina -
Filete a la pimienta Filete a la pimienta
Una versión distinta. -
PERNIL ASADO EN EL DÍA DE LOS ABUELOS. JON STYLE PERNIL ASADO EN EL DÍA DE LOS ABUELOS. JON STYLE
#Chile #domingo #concerveza #pernilasadoAyer era el día de los abuelos aquí en New York. Así que tuvimos a nuestros hijos con sus señoras y nuestros nietos. A ellos les encanta cuando hago el pernil asado, así que preparé uno que le hicieron chupete.
Más recetas
Comentarios (2)