Tallarines con pollo y salsa blanca
Recetas que nacen del hambre y los pocos ingredientes!
Tallarines con pollo y salsa blanca
Recetas que nacen del hambre y los pocos ingredientes!
Paso a paso
- 1
Cocer la pasta en abundante agua con sal hasta que quede al dente (o a gusto propio).
- 2
Mientras la pasta se cocina, cortar el pollo en cubitos de aproximadamente 1 cm cada uno.
- 3
En un sartén agregar dos cucharadas de aceite y el pollo, solo agregar poca sal al pollo.
- 4
Una vez que el pollo esté listo, sacarlo del sartén y dejarlo en un bowl.
- 5
Para la salsa: En el mismo sartén agregamos tres cucharadas de margarina o mantequilla para aprovechar el sabor de la grasa que soltó el pollo. A esto le añadimos también dos cucharadas de harina, revolvemos hasta formar una pastita homogénea.
- 6
Una vez que tenemos esta "pastita" le agregamos dos tazas de leche líquida (400 ml aprox), una cucharadita de orégano, un poco de pimienta, sal a gusto y queso parmesano rallado.
- 7
Una vez que la salsa ya espesó, le agregamos el pollo y dejamos cocinar a fuego lento por unos 3 a 5 minutos aprox.
- 8
Colamos los tallarines, y en la misma olla agregamos nuestra salsa blanca con pollo y revolvemos.
- 9
Servir caliente y agregar cilantro picado finamente encima para dar un toque de frescor y listo!😋
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