Quinoa hervida
Hay veces que la quinoa queda con un sabor extraño o un aroma peculiar, el secreto se los dejo acá. Con esta receta la quinoa queda muy sabrosa.
Quinoa hervida
Hay veces que la quinoa queda con un sabor extraño o un aroma peculiar, el secreto se los dejo acá. Con esta receta la quinoa queda muy sabrosa.
Paso a paso
- 1
Primero lavar muy bien la quinoa en un colador. Luego dejar remojando en agua fría por al menos 1 hora.
- 2
Pasado el tiempo de remojo enjuagar la quinoa nuevamente y colocar en una olla con 2 tazas de agua fría y el concentrado de verduras (ya sé que el mío se ve poco apetitoso, pero es muy bueno) a fuego fuerte. Cuando empiece a hervir tapar y bajar el fuego.
- 3
Dejar cocinar tapado hasta que se evapore toda el agua. Se demora aproximadamente 25 minutos, pero ir mirando para que no se les vaya a quemar. (A diferencia del arroz, yo lo revuelvo a media cocción y cuando apago el fuego)
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