Judías verdinas con almejas
ni.uman @1vidaenrosa
Este tipo de judía se cuece antes. Las almejas han de ser vivas y "cantarinas"
Judías verdinas con almejas
Este tipo de judía se cuece antes. Las almejas han de ser vivas y "cantarinas"
Paso a paso
- 1
Hervimos las judías en agua con sal, una hoja de laurel y una zanahoria.Reservamos.En una cazuela freímos la cebolla y los ajos troceados, cuando se doren, añadimos las almejas, las dejamos abrir a fuego lento
- 2
Cuando se abran echamos, pimienta, pan rallado y vino. Dejamos reducir el vino
- 3
Echamos las judías con un poco de su caldo, un chorrito de aceite y las dejamos hervir (moviendo la cazuela) 5 minutos
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A ni.uman le encantará ver cómo quedó.
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