Costillas de cerdo con boletus
Ángel Sebastian García @ASGR
Paso a paso
- 1
Ingredientes
- 2
En una sartén grande dorar los ajos en láminas, freír las costillas hasta que se doren un poco, unos 15 minutos, añadimos la cebolla, dejamos todo otro 10 minutos,
- 3
Añadimos los boletus, remover y esperar a que los boletus cambien de color, añadimos el tomate en trozos previamente le hemos quedado la piel, dejar que el tomate se deshaga
- 4
Añadir medio vaso de vino blanco, sal, pimienta, tomillo y perejil, dejar cociendo todo hasta que se reduzca el caldo y las costillas estén cocidas y tiernas, la cocción a fuego lento.
- 5
El resultado
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Ángel Sebastian García le encantará ver cómo quedó.
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