Lacón a la gallega
Hay veces que no sabes que poner para cenar. Hoy os dejo esta sugerencia: Lacón a la GALLEGA. Saludable, rápido y exquisito.
Solamente se necesitan unas patatas, un sobre de lacón cortado a mano, laurel, sal, pimentón de La Vera y aceite de oliva virgen extra.
Lacón a la gallega
Hay veces que no sabes que poner para cenar. Hoy os dejo esta sugerencia: Lacón a la GALLEGA. Saludable, rápido y exquisito.
Solamente se necesitan unas patatas, un sobre de lacón cortado a mano, laurel, sal, pimentón de La Vera y aceite de oliva virgen extra.
Paso a paso
- 1
Se cuecen las patatas partidas en rodajas gruesas en agua con sal y una hoja de laurel.
- 2
Cuando estén cocidas se escurren con cuidado para que no se rompan. En un plato aparte se templa el lacón en el microondas (poco tiempo para que no se seque).
- 3
Poner en una fuente las patatas, se riegan bien con el aceite de oliva virgen extra y se espolvorea con el pimentón de La Vera.
- 4
Se distribuye el lacón por encima de las patatas, se riega con el aceite y se espolvorea con el pimentón. Se pueden poner unas escamas de sal Maldon por encima.
- 5
Espero que os guste!!!
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