Mmmm una delicia, me inspiré en una receta que vi en el Gourmet y fue todo un éxito. A disfrutar!!!!

¿Alguna vez se han encontrado en la situación de tener a alguien enfermo en casa? con dolor de garganta, resfriado, engripado, dolor de estómago, vómitos, etc? A mi cada vez que me pasaba, me decían: hay que darle "sopita para enfermos" y yo decía "Qué es eso????"... Así que por fin lo averigüé y se lo dí a mi esposo!! Aquí les dejo la receta =)

Porque nadie nace sabiendo... #básicosIdeal para un día frío

A mi esposo le encanta la sopa ramen de supermercado... Así que decidí aprender a hacerla en casa para él.

#SeBusca #Familiar #Consomé Siempre me ha encantado el caldo en que se cocinan los locos o abalones como les dicen en otros países. En realidad es agua con sal y muucho sabor a locos. Les invito a probarla. Es muy rica.

Como parte de mi dieta, consumo legumbres en porciones moderadas porque son ricas en proteínas y fibra. Es parte de mi consumo de buenos carbohidratos. Me ayuda para el control del colesterol, presión de la sangre y control de peso. Al mismo tiempo me hace sentirme lleno.

#MiRecetario #CookpadChile #Light Mi amiga Maru preparó esta sopa que quedó tan sabrosa que corrí a entrevistarla para pedirle la receta. Fue idea de ella y la Sra María que cuida a mi mamá. Me di cuenta que era muy baja en grasas por eso lo de light.

Esta fue una creación que salió espectacular. Me encantan las sopas y quise hacer una diferente. La recomiendo. En casa no quedó nada...

#RecetadeAprovechamiento Tenía dos caldos que quería aprovechar. Un caldo de cocción de porotos negros (de ahí el color oscuro de la preparación) que utilizé para una ensalada y quedó un caldito espeso muy sabroso y lo guardé. El otro caldo era de un osobuco en olla lenta y le agregué un agua de cocción de papas. Los uní y sobre esta base preparé esta sopa. Si no tienes estos caldos lo puedes hacer con un caldo de pollo, huesos o verduras. Lo que tengas, queda bueno, y le puedes añadir carne o pollo para hacerlo más sabroso.

Mi mamá esta mañosita para comer. Decidí hacerle algo sabroso y nutritivo. Se tomó con gusto la sopa.

He descubierto las bondades y los beneficios de aprovechar los caldos de las verduras, para alimentar a tu familia en vez de alimentar al desagüe. Así es que hice una sopa liviana con el caldo de las alcachofas que hice ayer (y que me niego a botar). Quedó muy sabrosa y nutritiva, especial para la noche por lo livianita.