Berenjenas a la italiana 😋
María Consuelo Ortega @cook_24217981
Berenjenas a la italiana 😋
Paso a paso
- 1
Se parten las berenjenas a rodajas finas y se echan sal
- 2
Se pone una sartén con aceite caliente las berenjenas, sin quemarse se retiran
- 3
En un recipiente apto para el horno se echa de base el tomate frito
- 4
En un cuenco se baten los huevos, la sal, la pimienta y albahaca
- 5
Luego se van poniendo capas de berenjenas, después un poco de huevo batido, después la mozzarella, el queso parmesano, seguido otra capa de berenjena y la misma operación que la anterior.
- 6
Por último se pone otra vez Mozzarella y el queso parmesano
- 7
Se precalienta el horno 15 minutos y una vez precalentado se ponen otros 15 minutos a 200 grados y listo!!!!😋
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A María Consuelo Ortega le encantará ver cómo quedó.
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