Batir la manteca a punto pomada, agregar los huevos, seguir batiendo después de agregar cada 🥚 para formar una crema, agregar las ralladuras de los cítricos más la esencia de vainilla continuar batiendo🙄, ahora agregamos el fermento espumoso lo incorporamos en forma envolvente, tenemos preparado en otro lugar o bowl la harina hacemos un huequito y agregar la leche de a poco vamos amasando hasta que quede una pasa suave y bien integrada

Dejamos descansar en el bol tapado con film y en un lugar bien templado. Por el término de 1 hora, pasado este tiempo ⏱ duplica la masa (aclaro la masa es chiclosa no agreguen más harina)

Retiramos la masa del bowl, estiramos con las manos, formar un rectángulo y agregamos las frutas y errollar, ahora volvemos a amasar suavemente para integrar bien todo.

Colocamos en los moldes y volvemos a dejar descansar y levar en lugar templado por 1/2 hora

Ahora por fin al horno precalentado a 160 grados por 45 minutos, o a que pinchemos con un palito de brocheta y salga sequito.

Listo ✅ el Pan Dulce que lo disfruten con la familia, amigos, vecinos y con quien queremos conquistar su ❤️