Panacotta monte nevado
María Consuelo Ortega @cook_24217981
Paso a paso
- 1
Comenzamos hidratando las láminas de gelatinas en agua fría. Mientras se hidratan calentamos en un cazo la nata, la leche y el azúcar. Cuando esté caliente agregamos el chocolate blanco, también lo hice con 75 gr de chocolate negro y 75 gr de chocolate blanco
- 2
Removemos para formar una crema homogénea y agregamos las láminas de gelatinas hidratadas. Seguimos removiendo hasta que se disuelva bien
- 3
Retiramos del fuego y vertemos en los moldes que vayamos a usar. Dejamos que se enfríe e introducimos en la nevera
- 4
A la hora de servir se espolvorea con coco rallado, chocolate negro y listo!!!!😜😋
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A María Consuelo Ortega le encantará ver cómo quedó.
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