Rosco de huevo
La hacía mi madre en casa cuando yo era un peque. Posteriormente, una señora del pueblo me enseñó como hacerla. Está buenísimo, se puede comer solo (como más me gusta) o con café o chocolate o infusión.
Rosco de huevo
La hacía mi madre en casa cuando yo era un peque. Posteriormente, una señora del pueblo me enseñó como hacerla. Está buenísimo, se puede comer solo (como más me gusta) o con café o chocolate o infusión.
Paso a paso
- 1
Precalienta el horno a 180°C, si es eléctrico, con ambas resistencias conectadas (fuentes de calor superior e inferior).
- 2
Mezcla (con batidora) los huevos y el azúcar durante unos 15 minutos, debe quedar una mezcla homogénea y espumosa.
- 3
Añade la harina y envuélvela con la mezcla anterior (yo para esto también uso la batidora con el brazo común para mayonesa).
- 4
Unta con aceite o mantequilla las paredes de un recipiente para roscos (con orificio hueco tubular central) y vierte en ella la masa que hemos creado.
- 5
Introdúcelo en el horno equidistante de ambas fuentes de calor (en el medio). Hornear 45 minutos y sacarlo del horno. Puedes comprobar el estado de cocción 5 minutos antes.
- 6
Si se arrebata por arriba, pon papel albal tapándolo. Antes de abrir el horno ten preparado y cortado el papel albal. Abre, cubre rápidamente el rosco y cierra de nuevo y rápidamente el horno.
- 7
Para comprobar el estado de cocción, abre el horno y pincha con una aguja larga metalica hasta el fondo del rosco. Si sale limpia, esta cocido.
- 8
Muy importante: Todas las operaciones de apertura y cierre del horno deben ser las menos posibles y rápidas. De lo contrario, al no llevar levadura, la masa no crecerá adecuadamente.
- 9
Dejar enfriar. Buen provecho.
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Huevo frito al queso Huevo frito al queso
En el huevo frito y el huevo al queso no tienen mucha diferencia solo que el huevo al queso es mas rico.
-
-
Pastel de papas 🥔 Pastel de papas 🥔
Este plato es el predilecto de mi tercer hijo, siempre que lo veo trato de preparar.#basicos#rápido, #vegetal#mirecetario#huevo#cumplimos8
-
Roscos de huevo Roscos de huevo
#estaesmiversion #cocinandonuestrasraices
-
Roscos de Huevo Roscos de Huevo
Receta tradicional que está en mi familia desde tiempos de mi bisabuela muy fáciles de hacer. Con las cantidades que os pongo en Ingredientes salen unos 30 roscos. Si queréis hacer más cantidad añadir más huevos e incrementar los ingredientes.
-
Rosco de queso Rosco de queso
#Batallasdecocina #queso Irene
-
-
-
-
Rosco de bizcocho Rosco de bizcocho
Este rosco es ideal para una merienda y seguro que le va ha gustar a toda la familia.
-
Rosco de galletas con chocolate Rosco de galletas con chocolate
Yo la hago como mi madre la hacía en vez de poner capas de galletas en la fuente yo no ,voy uniendo las galletas pero de pie y formando el rosco hasta darle la vuelta al plato
-
Más recetas
Comentarios