Receta de mi padre

Receta típica para la noche de Pesaj

Algo para variar el menú y ocupar la carne molida

Este plato me recuerda mi más tierna infancia..... CUANDO ODIABA LA ACELGAAAA...... ja, ja, ja, ja...... mi mamá me servía, literalmente, un cerro, un plato enorme y parecía que no iba a terminarlo jamás.... ja, ja, ja..... a ella no le gusta cocinar como a mí, entonces con el tiempo, he ido aprendiendo por aquí y por allá, pequeños trucos para que hasta los más mañosos se deleiten con este plato fantástico. Sí, le tomé el gusto a estas hojas maravillosas y hoy las como en guiso, ensalada, emparedado (sí, con el pan), tortilla, fritos, etc. Ya verán, reto hasta el más mañoso de los mañosos a decirme que esta preparación no le gusta.... ja, ja, ja......

Disfruta de estas deliciosas galletas de chocolate con un extra de sabor!!!

Unos ricos callos de ternera con garbanzos. Una buena comida contundente para estos días de frio entrar en calor.

Sencillo, con pocos ingredientes y riquísimo

Un plato donde lo más difícil es elegir que vino blanco tomar ( yo me he decantado por un txacoli "