Galletas con chispas de chocolate
Se recomienda dejar la masa en el refrigerador dos horas antes de hornearlas. Yo casi nunca lo hago y quedan buenas igual.
Puedes usar mantequilla o margarina.
Cuando tengan la masa lista deben separarla en bolitas no tan pequeñas para que se horneen bien y no se quemen.
La receta original lleva el doble de azúcar, es decir, una taza de azúcar blanca y una taza de azúcar moreno pero quedan demasiado dulces y se desarman en el horno. Si las quieren un poco más dulce pueden echarle 1/4 o 1/2 de taza más de la señalada en mi receta, de preferencia azúcar moreno, sin embargo, con 1/2 taza de azuzar blanca y 1/2 taza de azúcar moreno quedan perfectas.
Galletas con chispas de chocolate
Se recomienda dejar la masa en el refrigerador dos horas antes de hornearlas. Yo casi nunca lo hago y quedan buenas igual.
Puedes usar mantequilla o margarina.
Cuando tengan la masa lista deben separarla en bolitas no tan pequeñas para que se horneen bien y no se quemen.
La receta original lleva el doble de azúcar, es decir, una taza de azúcar blanca y una taza de azúcar moreno pero quedan demasiado dulces y se desarman en el horno. Si las quieren un poco más dulce pueden echarle 1/4 o 1/2 de taza más de la señalada en mi receta, de preferencia azúcar moreno, sin embargo, con 1/2 taza de azuzar blanca y 1/2 taza de azúcar moreno quedan perfectas.
Paso a paso
- 1
Precalentar el horno a 180°
- 2
Batir la mantequilla (a temperatura ambiente) con el azúcar hasta obtener una mezcla
- 3
Agregar huevos y vainilla y batir otra vez
- 4
En otro bol, mezclar la harina, la sal y el polvo de hornear. Luego ir añadiendo de a poco a la harina hasta integrar todo.
- 5
Agregar las chispas y mezclar. Luego meter al horno por 15 minutos o hasta que se comiencen a dorar.
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