Muffins de plátano
A mí me salieron 7 en moldes grandes, así que en medianos o pequeños saldrán muchos más.
Si la mezcla les queda muy seca o espesa pueden agregar un poco de leche (Yo agregué 1/3 de taza al final)
Muffins de plátano
A mí me salieron 7 en moldes grandes, así que en medianos o pequeños saldrán muchos más.
Si la mezcla les queda muy seca o espesa pueden agregar un poco de leche (Yo agregué 1/3 de taza al final)
Paso a paso
- 1
En un bol, tamizar la harina, la pizca de sal, la canela en polvo y el polvo de hornear
- 2
En otro bol, machacar los plátanos con un tenedor y batir con el azúcar hasta que se mezcle bien
- 3
Precalentar el horno a 180° y preparar los moldes
- 4
Agregar a la mezcla los huevos y la mantequilla/margarina (yo los hice con margarina)
- 5
Ahora agregar a la mezcla la mitad de la harina, revolver hasta integrar bien y agregar la otra mitad
- 6
Cuando todo esté bien mezclado, integrar las nueces molidas, arándanos (O lo que gusten)
- 7
Llevar al horno por 15 minutos o hasta que estén listos.
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