Barras de pan multicereales
😋😋https://www.youtube.com/@cocinaconfini
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Paso a paso
- 1
Ponemos en la cubeta de la panificadora el agua templada y la levadura dejamos que se disuelva
- 2
Añadimos las mezclas de harina, 100 gramos de las semillas y la sal, ponemos programa amasado y levado
- 3
Desgasificamos la masa y la dividimos en cuatro porciones las cuales voleo y las dejo reposar tapadas 10 minutos
- 4
Una vez reposadas con la mano haciendo un poco de presión en la masa extendemos un poco en forma de un pequeño rectángulo, enrollamos ejerciendo presión para ir uniendo los bordes y así meterle algo de aire
- 5
Pulverizamos agua a cada barrita y la pasamos por las semillas que habíamos reservado,
- 6
Dejamos doblar de volumen y una vez que han doblado de volumen hacemos un corte en el centro
- 7
Horno precalentado con calor solo abajo y un recipiente para crear vapor a 230 grados, horneamos por 15 minutos, ponemos calor arriba y abajo y bajamos a 200 grados retiramos el recipiente de vapor y horneamos 20 minutos
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#dulces Siempre me han gustado las galletas, recuerdo de pequeño ir a la casa de mi abuela y lo primero que encontraba era un frasco lleno de galletas😋.🥨Trencitas, de chocolate y mis preferidas las de chocolate y crema..Ahora ya siendo papá me gusta que mis hijos se alimenten un poco más sano y en honor a ese recuerdo de mi "ufele" les preparo estas ricas galletas de avena que se devoran junto a su tazón de chocolate caliente antes de partir al cole.Espero las disfrutes tanto como mis hijos y envíen sus foto respuestas... A hornear!!!! ❤
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Karen Melisa Alvarez Roa -
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