Atún al horno

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Esta receta se puede hacer con casi todo tipo de pescado.

Atún al horno

El cooksnap de Raúl Arturo Miranda Oliveros cuando hizo Atún al horno.
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Ingredientes

30 min
4 raciones
  1. 4 filetesatún
  2. Aceite de oliva
  3. El zumo de un limón
  4. 4 dientesajo
  5. La ralladura de un limón
  6. 1 cucharadasalsa de soja
  7. Pimienta negra
  8. Sal

Paso a paso

30 min
  1. 1

    Dejamos descongelar el atún el día anterior si está congelado. Salpimentamos en una escurridora.

  2. 2

    Precalentar el horno a 180º.

  3. 3

    Cogemos una bandeja de horno y ponemos aceite en la base con la ayuda de un pincel de cocina extendemos bien.

  4. 4

    Rallamos los ajos y los extendemos por la base junto con la ralladura de limón.

  5. 5

    Ponemos el atún encima. Mezclamos el zumo de limón con la soja y lo vertemos sobre el atún.

  6. 6

    Introducir en el horno unos 15-20 min dependiendo del grosor. Servir con un poco de pimienta por encima.

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