Hallacas de masa de maíz
#éxito #juntosdecorazon #caminodesabores
En esté día 7 de diciembre celebramos el día de la Inmaculada Concepción (Virgen) donde se empiezan a prender las velas y los faroles desde las 8 P.M has la madrugada. Entonces tenemos qué prepararnos con natillas buñuelos y hayacas, esa es la tradición de Valledupar. (Bolas , bastónes )
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#éxito #juntosdecorazon #caminodesabores
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Paso a paso
- 1
Amasar la masa con los ingredientes y la grasa de cerdo ir amasando poco a poco a medida que necesita el agua se le incorpora es una masa que no pega en las mano.
- 2
La carne selle échele los aliños y un poco de agua y tape que se cocine por un tiempo de 40. Minutos reservar.
- 3
Arme las bolitas todas de un mismo peso, extienda la masa con la ayuda de un plástico y rodillo armar su hayaca y colocar a cocinar por 1 hora y media, deje enfriar y disfrute esta maravillosa receta
- 4
A solicitud dé alguien, cuando no hay hojas de plátano ni de bijao, también se pueden elaborar en papel aluminio dos pedazos, se le coloca aceite para en qué no se pegue la masa,
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