Ingredientes

15 a 20 minutos
8 a 10 comensales
  1. 2 tazasharina
  2. 4huevos (1 para la masa y los otros para el relleno)
  3. 1/2de taza azúcar
  4. 1/2de una taza de jugo de limón
  5. 1 tarroleche condensada
  6. 125 gmargarina (dejar un poco para el molde)
  7. 3 cucharadas soperasazúcar flor
  8. 2 cucharaditasRoyal
  9. No voy a utilizar fotos reales ya que no las tome en el momento de hacer el pie de limón:'(

Paso a paso

15 a 20 minutos
  1. 1

    Primero vamos a mezclar la harina, el azúcar flor, el Royal, la margarina y un huevo en un bol ¡sin usar batidora! solo con las manos.

  2. 2

    Segundo, cuando ya tengamos todo mezclado lo pondremos en el molde con la margarina desparramada para que no se pegue y al horno por 15 minutos, con 170° grados, cuando ya esté listo, lo reservaremos.

  3. 3

    Tercero, mezclaremos la leche condensada con el jugo de limón hasta obtener una crema suave, esto lo agregaremos a la masa y volveremos a reservar.

  4. 4

    Cuarto, ocuparemos solo las claras de los tres huevos restantes para batir hasta punto de nieve, incorporando poco a poco el azúcar, recomiendo que no quede tan dulce ya que la mezcla anterior ya lo es.

  5. 5

    Quinto, incorporar el merengue en forma opcional (ya sea como picos o esparcida), cuando este esto lito meter al horno por unos 5 minutos para que el merengue se endurezca y se dore.

  6. 6

    Sexto, luego de haberlo sacado del horno dejar enfriar y a comer:)

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Escrita por

Javiera Ignacia Fuica Giusti
Los Sauces
Me gusta intentar hacer cosas nuevas :)
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