Mug cake navideño de turrón de Jijona

#ElGordodeCookpad
Hay recetas que salen mejor que otras y esta, desde luego se ha convertido en una de las mejores que tengo en mi recetario!! Jaj os prometo que ni yo misma lo creía porque era una prueba 😬 Pero sí, siguiendo el paso a paso queda un bizcocho en taza super bueno... y si te gusta el turrón de almendras esto te va a enamorar.
Mug cake navideño de turrón de Jijona
#ElGordodeCookpad
Hay recetas que salen mejor que otras y esta, desde luego se ha convertido en una de las mejores que tengo en mi recetario!! Jaj os prometo que ni yo misma lo creía porque era una prueba 😬 Pero sí, siguiendo el paso a paso queda un bizcocho en taza super bueno... y si te gusta el turrón de almendras esto te va a enamorar.
Paso a paso
- 1
Para hacer esta receta solo necesitamos una taza, un microondas y los ingredientes, claro 😅 Comenzamos!! En la misma taza donde tomaremos el mug cake vamos a poner la harina, azúcar y levadura. Mezclamos.
- 2
Añadimos la leche y mezclamos de nuevo con ayuda de un tenedor, será más fácil que con cuchara.
- 3
Vamos con la pasta de turrón! Cortamos unos 70 g de turrón, dos dedos. Esto lo despedazamos hasta que esté en trocitos pequeños, lo metemos al micro unos 20 segundos. Sacamos y agregamos la leche preferiblemente a temperatura ambiente, chafamos y mezclamos con un tenedor y lo metemos de nuevo al microondas otros 20 segundos. Lo sacamos, chafamos con el tenedor hasta hacer la pasta.
- 4
Ponemos la pasta de turrón en la taza y mezclamos con el resto hasta que quede una mezcla bien homogénea. Ahora, cortamos otro pedacito de turrón (como medio dedo), lo hacemos trocitos y metemos para que quede entero. Añadimos la ralladura de limón y mezclamos. Lo metemos un minuto al microondas a 800w, sacamos y después giramos la taza sobre sí misma (dejando el asa para el otro lado) y metemos unos 20 segundos a 800w también. Parece que tiene vida propia de lo que crece 😂 Es normal!!
- 5
Luego baja y queda así... y ya decoramos con nata, ralladura de limón y más turrón, por si no tenemos bastante 😌 ¡A disfrutar!
- 6
Así queda por dentro... esponjosito y blandico... ñam!
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