Natilla
El postre que no puede faltar en Navidad, para los colombianos que vivimos lejos de nuestra patria y extrañamos estos antojitos. 💛💙❤
Natilla
El postre que no puede faltar en Navidad, para los colombianos que vivimos lejos de nuestra patria y extrañamos estos antojitos. 💛💙❤
Paso a paso
- 1
En una olla agregamos 1.5 litros de leche, canela, clavos, panela y el azúcar, mezclamos bien a fuego bajo. Hervir la leche por unos 10 mint a fuego muy bajo.
- 2
Sacamos las ramas de canela, y clavos.
- 3
En el resto de la leche fría, disolvemos la maizena muy bien y la agregamos a la leche caliente junto con la mantequilla.
- 4
Se debe mezclar vigorosamente para que no se formen grumos a fuego bajo por unos 3 a 4 mint. Hasta espesar (no dejar de revolver).
- 5
Apagar y retirar del fuego, agregar la copa de aguardiente y mezclar muy bien.
- 6
Verter la mezcla en una refractaria grande o en moldes pequeños. Decoramos con las uvas pasas.
- 7
Dejar enfriar, y refrigerar por 2 horas.
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