En primer lugar ponemos una pota con agua cuando empiece a hervir le añadimos las patatas peladas y lavadas. Y sal al gusto. Pensar en no añadir mucho ya que vamos a meter mantequilla, los quesos etc.

Una vez estén listas depende de la patata. Las escurrimos y las pisamos con un tenedor en una fuente donde lo vayáis a hornear. Una vez pisadas, añadimos la leche primero, la mantequilla y revolvemos. Le metemos la pimienta negra el queso Philadelphia. Y seguimos revolviendo.

Una vez esté listo añadimos los quesos por encima y horneamos sin precalentar el horno a 180 grados unos 10 o 15 minutos. Dependiendo del horno que tengáis. Vais mirando simplemente que este el quesito de encima derretido.