Pisto
Paso a paso
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La cantidad de ingredientes y el tiempo indicados, es para realizar pisto para aproximadamente unas 6 personas, por lo que la cantidad de ingredientes y tiempo varía dependiendo de la cantidad que se quiera realizar. Si se hace bastante de una vez, se puede guardar al vacío y así lo tendremos disponible siempre que nos apetezca comerlo.
- 2
Lavamos y cortamos la cebolla y los pimientos en el tamaño que más nos guste, mientras, vamos precalentando el aceite en una sartén del tamaño más grande posible.
- 3
Añadimos los ingredientes a la sartén a fuego medio y removemos constantemente.
- 4
Cuando comience a pocharse, lavamos, pelamos y cortamos el calabacín y lo añadimos a la sartén junto al resto de ingredientes.
- 5
Mientras se van pochando todos los ingredientes, escalfamos los tomates; así se pelaran y freiran más fácilmente; los picamos y añadimos a la sartén junto al resto de ingredientes.
- 6
Cuando todos los ingredientes estén prácticamente pochados y fritos, añadimos la sal y un poquito de azúcar, al añadir el azúcar le quitaremos el amargor.
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Pisto Pisto
Una receta fácil de hacer que sirve de acompañamiento parala carne o pescado o también como plato principal si la servíscon un huevo frito encima del pisto, que es como yo lo sirvosiempre, y si delicioso está ya el pisto solo, tenéis que probarlocon el huevo frito encima....eso si, preparar pan, mucho pan.
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Pisto Pisto
Este plato, muy típico en nuestro país, tiene sus variantes como otros muchos. En cualquier caso creo que no debe faltar en el recetario de fondo de armario , como suelo llamar yo a esas recetas imprescindibles y que siempre debemos tener a mano. He ido cocinando las verduras por separado, ya que no todas necesitan el mismo tiempo de cocción y gracias a ello he logrado que el plato quedara de 10. Es un plato perfecto para aprovechar estos ingredientes que ahora están de temporada, aunque hoy en día los tenemos disponibles todo el año.#weekendtrend
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