Tarta de Pedroche MCC

Name: Tarta de Pedroche MCC
Yield: 6-8 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 5 huevos; 70 gr Mantequilla; Paquete galletas María; 80 gr Queso Parmesano; 500 gr Queso Philadelphia; 100 gr Queso fresco Burgos; 250 gr Nata para montar; 200 gr Azúcar; 1 pellizco Sal; 10 gr Harina

échale lunares a la vida @cook_8014705

Tarta de Pedroche MCC

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Ingredientes

50 min + 3h reposo

6-8 raciones

5huevos
70 grMantequilla
Paquetegalletas María
80 grQueso Parmesano
500 grQueso Philadelphia
100 grQueso fresco Burgos
250 grNata para montar
200 grAzúcar
1 pellizcoSal
10 grHarina

Paso a paso

50 min + 3h reposo

1

Ingredientes
2

Echamos un paquete de galletas María para triturar; 10 seg 7vel
3

Troceamos 70 gr de mantequilla y la echamos
4

Ponemos a; 20seg 5vel
5

Arrojamos la base al molde y al frigorífico
6

Precalentamos el horno a 190 y pasamos a echar todos los ingredientes a la MCC
7

Echamos 5 huevos
8

250 gr de nata para montar
9

80gr de queso parmesano
10

500 gr de queso de untar Philadelphia
11

100 gr de queso fresco Burgos
12

Añadimos una pizca de sal
13

10gr de Harina
14

Y por último 200 gr de azúcar
15

Lo batimos todo en la máquina durante 15seg AUMENTANDO la velocidad progresivamente hasta 8vel
16

Llenamos el molde con la mezcla y lo introducimos en el horno 35-40 minutos
17

Sacarla del horno y servirla a las 3 horas
18

Se tiene que notar el cambio de sacarla del horno a servirla, se desinfla