Pechuga de pollo con miso y jengibre
Becky @becky
Ayer estaba usando el horno para otra cosa y decidí aprovechar el calor y hacer unas pechugas en papillote. Hice una salsa improvisada y salió una novedad inesperadamente deliciosa!! Aquí está ☺
Pechuga de pollo con miso y jengibre
Ayer estaba usando el horno para otra cosa y decidí aprovechar el calor y hacer unas pechugas en papillote. Hice una salsa improvisada y salió una novedad inesperadamente deliciosa!! Aquí está ☺
Paso a paso
- 1
Pelar y rallar el trozo de jengibre. Mezclar todos los ingredientes de la salsa muy bien. Colocar las pechugas sobre un trozo grande de papel de plata y la salsa encima
- 2
Extender la salsa y poner una rodaja de limón encima
- 3
Cerrar muy buen y colocar el paquetito en un recipiente de horno y en el horno al 200° durante 25 minutos (menos si usas filetes de pollo mas finos)
- 4
Sacar y abrir. Meter un cuchillo para comprobar que esté hecho el pollo. Debe estar jugosa la carne y blanca por dentro
- 5
Emplatar y... Disfrutar ☺☺
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Becky le encantará ver cómo quedó.
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Soy inglesa pero llevo ya mucho mas que la mitad de mi vida viviendo en el sureste de España, al lado del Mar Mediterráneo. La cocina siempre ha sido mi manera de relajarme después de un día duro, y también una forma de comunicar a mis hijos y mi familia lo mucho que les quiero. Sea una comida o cena inesperada, un simple aperitivo, un cumpleaños, unas navidades... si les puedo transmitir el amor que les tengo gracias a un sabor especial que aporta un plato que cocino.., pues mi misión como madre, amiga, pareja, hermana, tia.... está mas que cumplida ❤️
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