Mini-croissants

Es la primera vez que los hago y he preferido hacerlos sencillos, pero pueden rellenarse de chocolate o mermelada.
Mini-croissants
Es la primera vez que los hago y he preferido hacerlos sencillos, pero pueden rellenarse de chocolate o mermelada.
Paso a paso
- 1
Extender la masa de hojaldre y cortarla en 8 porciones iguales. En cada base ancha hacer un pequeño corte vertical.
- 2
Poner en un cuenco la cucharada de miel y un poco de agua y diluir.
- 3
Pintar cada porción de hojaldre con la mezcla de agua y miel, ayudados por un pincel.
- 4
Enrollar cada porción empezando por la parte ancha, de manera que el pico quede encima. Doblar los bordes para darle forma de cuerno, pintarlos con el agua con miel y ponerlos en una bandeja de horno cubierta con papel vegetal.
- 5
Meterlos en el horno, previamente recalentado, a 200 grados.
- 6
Dejarlos hasta que se doren (unos 15 o 20 minutos).
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