POLLO ASADO ITALIANO. JON STYLE
#fiestasCookpad #caminodelsabor #noscuidamos
La combinación de estas yerbas y condimentos le da muy rico sabor al pollo. Como siempre me gusta ponerle condimentos bajo la piel, lo cual hace que el sabor penetre bien en la carne del pollito. Al ponerle cebolla bajo la piel ayuda a mantenerlo jugoso y no se seque la pechuga. Los jugos naturales quedan deliciosos para el momento de servir el pollo.
https://youtu.be/8hRzONxm1lw
POLLO ASADO ITALIANO. JON STYLE
#fiestasCookpad #caminodelsabor #noscuidamos
La combinación de estas yerbas y condimentos le da muy rico sabor al pollo. Como siempre me gusta ponerle condimentos bajo la piel, lo cual hace que el sabor penetre bien en la carne del pollito. Al ponerle cebolla bajo la piel ayuda a mantenerlo jugoso y no se seque la pechuga. Los jugos naturales quedan deliciosos para el momento de servir el pollo.
https://youtu.be/8hRzONxm1lw
Paso a paso
- 1
PREPARACIÓN DEL POLLO
Lavar el pollo con agua fría por dentro y afuera.
Desinfectar todas las superficies que haya hecho contacto el pollo.
Secar el pollo con papel toalla. - 2
Medir y cortar todos los ingredientes.
En un pocillo mezclar bien todos los ingredientes para el adobo, excepto la cebolla.
En un pocillo poner la cebolla y mezclar con la mitad de la mezcla del adobo.
Sazonar la cavidad del pollo con la sal gruesa. - 3
Con la punta de los dedos separar cuidadosamente la piel de la carne en la parte de la pechuga y los trutros.
Con una cucharita poner el adobo que contiene la cebolla en el interior entre la piel y la carne de los trutos y pechuga del pollo.
Con un palillo cerrar la piel en el final. - 4
Doblar las alitas del pollo por detrás del espinazo del pollo
Con una cuerdita atar las puntas de las piernas del pollo.
Sazonar el pollo por afuera con el resto del adobo. - 5
HORNEADO DEL POLLO
Precalentar el horno a 176° C. / 350° F.
En una bandeja de hornear poner el agua con el cubito de pollo disuelto y poner una parrilla encima.
Poner el pollo adobado encima de la parrilla y acomodar la bandeja en la parte del centro del horno.
Cocinar el pollo por alrededor 90 minutos. Al tomar la temperatura del pollo con un termómetro, este debe tener una temperatura interior mínima de 74° C. / 165° F.
- 6
De vez en cuando con una brochita untar mantequilla sobre la piel del pollo.
No deje que se evapore todo el líquido de la bandeja de hornear. Que le quede al final de cocinar el pollo alrededor de 1 taza del líquido. Debe colarlo, sacar la grasa con una cucharita y servir en un pocillo aparte con el pollo asado.
- 7
Https://youtu.be/8hRzONxm1lw
Recetas similares
-
POLLO ASADO AL ROMERO. JON STYLE POLLO ASADO AL ROMERO. JON STYLE
Este pollo está sazonado debajo de la piel. De esta manera queda el pollo con mucho sabor interiormente.https://youtu.be/sIkxoJTaQPY
-
Pollo Asado Pollo Asado
Una forma fácil de preparar un pollo asado y jugoso.
-
Pollo asado al romero Pollo asado al romero
Hice un pollito asado y adobado diferente y quedó riquísimo
-
Pollo Asado! Pollo Asado!
Buenísimo, estábamos ya cansados de guisar o freír. Y mi familia y yo nos decidimos por un pollo Asadoo. Pruébalo te chuparás los dedos!
-
Pollo asado al jengibre Pollo asado al jengibre
#CookpadChile #Light Esta es una receta muy simple y de verdad deliciosa. El jengibre le da un toque mágico de sabor al pollo. Quedó muy sabroso.
-
Ajiaco de Pollo Asado 🍲 Ajiaco de Pollo Asado 🍲
Resulta que cuando llegué de mi luna de miel nos regalaron un almuerzo y un pollo asado, como somos 2, nos rindió bastante la comida y para no perder nada de el pollito asado lo hice en un rico ajiaco y quedó delicioso! 😍 #casero #ajiaco #cocinapractica
-
𝐏𝐨𝐥𝐥𝐨 𝐚 𝐥𝐚 𝐁𝐫𝐚𝐬𝐚 𝐏𝐞𝐫𝐮𝐚𝐧𝐨 (Pollo Asado) 𝐏𝐨𝐥𝐥𝐨 𝐚 𝐥𝐚 𝐁𝐫𝐚𝐬𝐚 𝐏𝐞𝐫𝐮𝐚𝐧𝐨 (Pollo Asado)
Esta deliciosa receta de #pollo a la Brasa peruano la aprendí cuando viví en Cuzco, Perú. es un plato típico muy delicioso del cual me enamoré y que hoy deseo compartir con todos ustedes. Mi versión es al horno 😌#pollo#polloalhorno#polloasado#polloalabrasa#polloasadoperuano#polloperuano
-
Pollo asado con adobo a mi estilo Pollo asado con adobo a mi estilo
#Pollo #Adobo Hay ciertos aliños de la cocina peruana y asiática que me gustan mucho. Hoy tenía unos tutros cortos y quise hacerlos al horno. Y preparé un adobo al ojímetro pero con medidas por si resultaba bueno. Así fue. Quedó muy rico. Lo recomiendo mucho. Fue muy celebrado por mi familia. La mezcla del adobo alcanza justo para adobar 10 presas chicas u 8 tutros enteros. -
Pollo Enamorado (Pollo Asado) Pollo Enamorado (Pollo Asado)
𝗙𝗶𝗻𝗱 𝘁𝗵𝗲 𝗘𝗻𝗴𝗹𝗶𝘀𝗵 𝗧𝗿𝗮𝗻𝘀𝗹𝗮𝘁𝗶𝗼𝗻 𝗮𝘁 𝘁𝗵𝗲 𝗲𝗻𝗱 𝗼𝗳 𝘁𝗵𝗲 𝗥𝗲𝗰𝗶𝗽𝗲.Es una simple y deliciosa receta para conquistar a quien más desees!El nombre de #pollo enamorado es porque si realmente lo pruebas, te enamoraras de aquella persona que lo prepara 😍❤️Entonces, anímate a cocinar la receta y luego me cuentas! 😊✨....#polloasado#polloasadoconverduras#polloconberengenas#polloalhorno#pollo -
Pollo asado de Álvaro Barrientos (listo para servir)😃 Pollo asado de Álvaro Barrientos (listo para servir)😃
Este pollo🍗 lo hice por amor a mi marido❤️ a él le gusta mucho el pollo y me animé a hacer una rica receta que vi de Álvaro Barrientos y les digo que quedó exquisita aquí se las comparto 😊
-
Pollo asado al limón, ajo y mostaza Pollo asado al limón, ajo y mostaza
#Teamcarne #Cocinadeautor #Calendario2021 Tenía un pollo grande y quise prepararlo de una forma diferente. El ajo le dio un toque diferente y muy sabroso. Por otro lado el limón también hizo su aporte y quedó especialmente sabroso.
Italian-Style Roast Chicken, Jon's Way Más recetas
Comentarios (12)