Se pone un cazo al fuego y se echa la leche y cuando esté tibia añadir la levadura y mover. En un bol se bate el queso (yo le he puesto un poco menos de una tarrina) el azúcar, un huevo y la leche con la levadura todo se mezcla muy bien.

A continuación se añade la harina, la sal y se amasa hasta lograr que la masa casi no se pegue a las manos. Se pone en una fuente engrasada con aceite, se tapa y se deja hasta que doble el volumen.