Tortilla de Porotos Verdes con Zanahoria
Noemi Aguilera @noemi290688
Paso a paso
- 1
Cocer los Porotos Verdes por 15 a 20 minutos.
- 2
Batir los Huevos, agregar la sal, el orégano y el ajo en polvo y la harina. Batir todo bien.
- 3
Agregar a la mezcla la zanahoria, cebolla y los porotos, revolver hasta unificar la mezcla.
- 4
En una sartén previamente calentada, agregar la cucharada de aceite de oliva, agregar la mezcla y cocinar tapada a fuego medio-bajo por 15 a 20 minutos aprox. hasta que cuaje y quede suelto en la sartén. Dar vuelta para terminar de cocinar y dorar por unos 10 a 15 minutos aprox.
- 5
Cortar y servir caliente acompañado de arroz o ensaladas.
- 6
A DISFRUTAR!!!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Noemi Aguilera le encantará ver cómo quedó.
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