Crema de zapallo italiano sin crema
Después de varios días comiendo sin restricción, hoy preparé un almuerzo muy liviano 🤭
Crema de zapallo italiano sin crema
Después de varios días comiendo sin restricción, hoy preparé un almuerzo muy liviano 🤭
Paso a paso
- 1
Cortar la cebolla en cuadritos y el ajo picar finamente, cortar el zapallo italiano en cuadros, pelar las papas y cortar en cuadros. En una olla con dos cucharadas de aceite sofreír a fuego moderado la cebolla y ajo hasta que la cebolla esté blanda y transparente. Agregar las papas, zapallo italiano y la albahaca picada, cocinar un par de minutos para integrar los sabores.
- 2
Agregar agua solo hasta cubrir las verduras, una vez suelte hervor cocinar por 20 minutos. Procesar con minipimer o licuadora.
- 3
Y listo! Una reconfortante y saludable crema 😋 Buen provecho
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