Rosca de Pascua
Receta que nos enseño la hermosa kele, es fantástica por su extrema humedad y esponjosidad, sin exagerar es de las mejores roscas que probé en mi vida, súper gustosa y tierna🥰
#retofinde
Rosca de Pascua
Receta que nos enseño la hermosa kele, es fantástica por su extrema humedad y esponjosidad, sin exagerar es de las mejores roscas que probé en mi vida, súper gustosa y tierna🥰
#retofinde
Paso a paso
- 1
Preparar la esponja con la levadura, 1 cda de azúcar y toda la leche tibia en un recipiente, tapar y esperar a que fermente.
- 2
Aparte hacer una corona con la harina y el azúcar en el centro colocar los huevos junto con las ralladuras y el fermento ya listo, integrar de a poco hasta formar un bollo. Incorporar la manteca de a poco y amasar hasta que se integre por completo, costara en un principio pero con paciencia y mucho esmero lograremos una hermosa y tierna masa que no se pega a las manos.
- 3
Una vez que tenemos una masa bien lisa y homogénea la dejamos descansar tapada, mientras tanto hacer la crema pastelera.
- 4
En una olla colocar la leche y la esencia de vainilla. Aparte mezclar los huevos, la harina, el azúcar y la maicena. Equiparamos densidades agregando un poco de la leche caliente y volcamos toda la mezcla en el recipiente con la leche restante en el fuego, revolviendo constantemente hasta que hierva y espese. Retiramos y dejamos enfriar.
- 5
Por último armar la rosca haciendo una dona gigante:) y tapar para dalr un segundo leudado. Ya duplicada su volumen llevar al horno medio por 15' o hasta que se cocine por debajo sin llegar a dorarse. retirar para decorar con la crema pastelera y de vuelta al horno para acabar con la cocción y dorarlo por completo
- 6
Lista para ser disfrutada 🥰
Recetas similares
-
Rosca de Pascua Rosca de Pascua
#delantalcookpad2025 esta receta estaba planeada para la semana 4 del delantal, pero como no pude subirlo por falta de tiempo va a estar en la 5 o 6
-
-
-
Pan de Pascua Esponjoso Pan de Pascua Esponjoso
Esta versión me encantó, su esponjosidad que le aporta la manzana verde rallada es una maravilla de sabor.
-
-
Roscón de Reyes (Rosca de Reyes) Roscón de Reyes (Rosca de Reyes)
#2020 Esto es lo que desayunamos en España el 6 de Enero ..Feliz día de Reyes !!! 😋
-
Rosca de Pascua Rosca de Pascua
Nunca había hecho una. Decidí inventar y tomé prestadas un par de ideas. Pero el relleno, es totalmente original, receta propia y quedó... espectacular.
-
-
Masa pizza Cristina Masa pizza Cristina
En mi vida he intentado diferentes recetas para la masa de pizza y esta es la receta perfecta, la comparto con ustedes para que hagan unas deliciosas pizzas 🥰🥰🥰 Las cantidades utilizadas son para una bandeja rectangular de 29x40 cm#masapizzacristina #cristina #masapizza #delantaldorado #familiacookpad #minombre
-
Bombas de crema Bombas de crema
#caminodelsabor como la consigna de esta semana es la once, voy a compartir esta receta que queda muy bien para la once y para los que nos gusta el dulce en todo horario 😅
-
Pan de Pascua artesanal Pan de Pascua artesanal
#Mirecetario #1receta1arbol #onerecipeonetree. El pan de Pascua es un bizcocho alto de muy buen sabor y aroma, muy común en la gastronomía de CHILE durante la Navidad y el año nuevo. Es un pan navideño chileno de masa dulce que lleva entre sus ingredientes frutas confitadas o cristalizadas, se le incorpora café soluble, miel de abejas para darle humedad, con algunas especias para darle sabor y aroma y el bizcocho es de un color más oscuro que los tradicionales en estas fiestas en Alemania o Italia donde se elabora con levadura y mazapán con frutas secas, almendras y nueces para recordar el lugar donde nació Jesús, donde abundan esto frutos.Actualmente en CHILE podemos encontrar pan de Pascua no solo con frutas confitadas o cristalizadas, sino que existen en el mercado muchas variedades con frutos secos que incluyen no solo nueces y almendras sino que también maní sin sal y otros ingredientes. En la receta que hice yo le incorporé además ron añejado y cacao mezclado con café disuelto en leche que le da un ligero toque húmedo, un sabor irresistible, no se desmiga y es la que más me gusta y a quienes han probado este rico pan navideño.
-
Pan de hamburguesa ➡️ Nueva receta Pan de hamburguesa ➡️ Nueva receta
Que loca!!!! Había olvidado contarles cómo descubrí este delicioso pancito de hamburguesa!!!! 🤯🤯🤯🤯🤯. Bueno la verdad andaba en una búsqueda de nuevos panes para hacer y compartir durante esta pandemia y encontré esta delicia, espero les guste tanto como a mi y mi familia 🥰🥰🥰🥰#pandehamburguesa #burgerbun #bun #delantaldorado #familiacookpad
Más recetas
Comentarios (7)