Mini pan dulce 🇺🇾 Receta del libro del Crandon
Se me ocurrió hacer minis pan dulce para vender en nuestra página de Instagram @ un_bocadito_ , el molde es de 100 gr, nos sucedió que varias personas nos preguntaban si no podíamos hacerlos individuales, tipo cupcakes, y así surgieron. No esta el paso a paso en fotos porque cuando elaboramos no estamos pendientes de la foto, solo sacamos foto de como queda terminado...para la próxima que se hagan sacare foto del paso a paso... si gustan seguirnos en nuestra página de Instagram les agradezco. Gracias a Dios es un éxito!!!
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Se me ocurrió hacer minis pan dulce para vender en nuestra página de Instagram @ un_bocadito_ , el molde es de 100 gr, nos sucedió que varias personas nos preguntaban si no podíamos hacerlos individuales, tipo cupcakes, y así surgieron. No esta el paso a paso en fotos porque cuando elaboramos no estamos pendientes de la foto, solo sacamos foto de como queda terminado...para la próxima que se hagan sacare foto del paso a paso... si gustan seguirnos en nuestra página de Instagram les agradezco. Gracias a Dios es un éxito!!!
Paso a paso
- 1
Comenzamos mezclando 1/4 taza de agua tibia, 1 cdta azúcar, 2 cdas de levadura en polvo, lo dejamos descansar por 10 minutos.Mezclamos la taza de leche caliente, con 3/4 taza azúcar y cdta sal, cuando esta tibia agregamos la preparación de la levadura.
- 2
Agregar los huevos, la manteca derretida la vainilla y la harina. Amasar hasta que esté elástica y suave, formar un bollo y dejar leudante, hasta que duplique volumen. Cuando la masa duplicó su volumen, amasar suavemente y agregar las chispas de chocolate. Formar un cilindro, con las manos separar 10 pedacitos de aproximadamente 100 gr, formar bollos y colocar en los moldes de 100 gr, la masa tiene que llegar hasta la mitad del molde, dejar descansar hasta duplicar volumen en un lugar cálido
- 3
Por mi parte los coloco dentro del horno apagado cubiertos con un repasador. Llevar a horno precalentado a 175 grados por aproximadamente 40 a 50 minutos, como siempre digo depende de cada horno
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