Risotto
Toi En La Cocina @ToiEnLaCocina
Paso a paso
- 1
Hidratar los champiñones en te negro.
- 2
En una olla saltear la cebolla y el ajo picado.
- 3
Opcional: añadir un poco de manteca
- 4
Añadir el arroz y un poco de caldo y revolver
- 5
Añadir el vaso de vino y revolver para evaporar el alcohol.
- 6
Revolver cada tanto y añadir caldo si se queda sin líquido.
- 7
Por último añadir los champiñones, parmesano rallado y verduras que uno quiera. Yo le agregué arvejas y jamón que tenía.
- 8
Servir, poner más queso por encima y comer junto con una copa del vino blanco 🥂
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Toi En La Cocina le encantará ver cómo quedó.
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Me llamo Victoria, en casa me dicen Toi. Vi siempre a mi madre cocinar, fácil y práctico. Ahora que vivo sola, tengo que ingeniármelas para comer rico, sano y variado. Descubrí una chef en mi interior.👩🍳
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