Macarrones gratinados con bechamel y queso gruyère
Olga Sierra @cook_2669342
Macarrones gratinados con bechamel y queso gruyère
Paso a paso
- 1
Ponemos a cocer la pasta en abundante agua con sal
- 2
Mientras hacemos la bechamel tostando una cucharada de harina en aceite y mantequilla(una de aceite y (1/2 de mantequilla). Añadimos dos vasos de leche caliente poco a poco hasta crear una masa sin grumos, removiendo constantemente. Le añadimos sal y la nata.
- 3
En una fuente Honda para horno ponemos una capa de bechamel y encima colocamos otra capa de macarrones (escurridos) unos trocitos de queso gruyer repartidos por encima y después otra capa de bechamel, macarrones y queso.
- 4
Terminamos con la última capa de bechamel y espolvoreamos queso parmesano rallado. Metemos la fuente en el horno a gratinar.....
- 5
Y cuando la superficie esté doradita estará listo !!...... Espero que os guste !!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Olga Sierra le encantará ver cómo quedó.
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Soy aficionada a la cocina desde hace muchos años. Me gusta compartir recetas y seguir aprendiendo de todos vosotros.
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