Ravioles de remolacha, rellenos de pollo y verduras
Pasta saludables para los niños, con harina común, y con harina integral para los que están a dieta.
Ravioles de remolacha, rellenos de pollo y verduras
Pasta saludables para los niños, con harina común, y con harina integral para los que están a dieta.
Paso a paso
- 1
Hervir la remolacha, luego procesarla
- 2
Colocar la harina en forma de corona, colocar el huevo añadir la remolacha, el aceite y la sal.
- 3
Unir la masa y amasar hasta que se logre una consistencia suave, si es necesario agregar un poquito de agua. Luego dejar reposar 30 minutos.
- 4
Colocar en una olla un chorrito de aceite, la cebolla picada, el diente de ajo bien picadito, el pollo en cuadraditos pequeños o desmenuzado. Agregar la zanahoria y los zapallitos rallados. Condimentar a gusto, yo uso medio caldo de gallina y especias surtidas. Cuando ya esta cocido agregar la cda de queso crema.
- 5
Reservar y dejar enfriar
- 6
Estirar la masa con pasta linda, yo lo hice hasta el número 5. Rellenar con el relleno reservado y un trozo de queso, cortar el tamaño deseado, yo hice ravioles grandes.
- 7
Colocar en una olla con agua hiriendo, cuando los ravioles suben ya están, servir con la salsa que más les guste. Yo los serví con salsa de verduras.
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