Papitas asadas al horno con piel

Name: Papitas asadas al horno con piel
Yield: 5-6 raciones
Cuisine: chilenas
Ingredients: 1 kilo papas soufflé (papitas chiquititas); Sal y pimienta; Aceite de oliva (como van al horno no les recomiendo cambiar por otro aceite, ya que esté tiene más tolerancia a altas temperaturas); Opcional: un poco de romero. Yo no tenía, por eso no le puse

Kikue Shima @KikueShima13

Santiago de Chile

Estas papitas no se donde las aprendí o si fue una creación propia, pero son súper ricas... se demoran, pero vale la pena la espera. #papas

Papitas asadas al horno con piel

Kikue Shima @KikueShima13

Santiago de Chile

Estas papitas no se donde las aprendí o si fue una creación propia, pero son súper ricas... se demoran, pero vale la pena la espera. #papas

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Ingredientes

2 horas

5-6 raciones

1 kilopapas soufflé (papitas chiquititas)
Sal y pimienta
Aceite de oliva (como van al horno no les recomiendo cambiar por otro aceite, ya que esté tiene más tolerancia a altas temperaturas)
Opcional: un poco de romero. Yo no tenía, por eso no le puse

Paso a paso

2 horas

1

Colocar a hervir las papas en una olla, hasta que estén al dentro. Se van a demorar unos 20 minutos aproximadamente.
2

Ya con las papas al dente, sacarlas del agua y escurrirlas un poco, colocarlas en un recipiente apto para horno de forma ordenada, condimentar con sal y pimienta. Colocar aceite de oliva por encima (sin mezquindad) y llevar a horno precalentado alto (200 grados) por 25 minutos, sacar del horno y darlas vuelta para que se doren parejas, volverás al horno por 25 minutos más y a disfrutar!

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Cooksnaps (1)

Kikue Shima

Estas papitas se volvieron nuestras favoritas. Hoy no tenía muchas papas chicas, así que salieron poquitas, pero ricas!

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Cocinar hoy

Kikue Shima @KikueShima13

martes 12 de enero de 2021 00:42

Santiago de Chile

Soy chilena, pero con raíces asiáticas y europeas (media mezcla!). Desde pequeña me gusto mucho cocinar y ahora estoy retomando en amor por la cocina.Definitivamente el amor y el tiempo son los ingredientes secretos para un plato delicioso.

Comentarios

tengohambre @mariajozetv

miércoles 13 de enero de 2021 00:37

Me encantan esas papitas chicas

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tengohambre

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