Coulant de turrón
Para utilizar las sobras de la Navidad. Sencillo y rápido.Si queréis que el interior quede más líquido basta con tenerlo menos tiempo en el horno, a mi familia les gusta más cocido y hay que respetar los gustos.
Coulant de turrón
Para utilizar las sobras de la Navidad. Sencillo y rápido.Si queréis que el interior quede más líquido basta con tenerlo menos tiempo en el horno, a mi familia les gusta más cocido y hay que respetar los gustos.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
En un cazo tostamos la harina a fuego medio sin parar de remover, hasta que coja un poco de color. Retiramos del fuego y dejamos enfriar.
- 2
Enmantequillamos y enharinamos los moldes individuales.
- 3
Desmenuzamos el turrón, para ello podemos usar la tabla de cortar y un cuchillo bien afilado.
- 4
Ponemos el turrón en un bol, vamos añadiendo los huevos uno a uno removiendo para mezclarlos.
- 5
Ponemos el azúcar, mezclamos todo bien y vamos incorporando la harina con movimientos envolventes.
- 6
Vertemos la masa en los moldes, dejando libre un tercio de los mismos para que no se salga al cocer.
- 7
Llevamos al congelador hasta el momento de cocerlos, al menos 3 horas. Precalentamos el horno a 180°, horneamos de 15 a 20', según nos guste que salga más o menos liqido
- 8
Desmoldamos y servimos caliente, lo podemos acompañar con helado de piña, mango, etc, según gustos.
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