Medallones de pollo rellenos de jamón y queso 😋

Name: Medallones de pollo rellenos de jamón y queso 😋
Cuisine: argentinas
Ingredients: 3 pechugas de pollo; 2 huevos; c/n Sal; Orégano; c/n Harina común; c/n Pan rallado o rebozador; Perejil picado (opcional); 200 gr Jamón cocido; 200 gr queso muzzarella

💕Andrea 💕 @cocinandre

Rosario, Argentina

Ricos, sencillos de hacer, y más sanos que los que compras, porque sabes lo que le pones. Yo los hago natural, pero podes condimentarlos con ajo, pimienta, o lo que te guste. Fritos o al horno. 😋

Medallones de pollo rellenos de jamón y queso 😋

💕Andrea 💕 @cocinandre

Rosario, Argentina

Ricos, sencillos de hacer, y más sanos que los que compras, porque sabes lo que le pones. Yo los hago natural, pero podes condimentarlos con ajo, pimienta, o lo que te guste. Fritos o al horno. 😋

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Ingredientes

3pechugas de pollo
2huevos
c/nSal
Orégano
c/nHarina común
c/nPan rallado o rebozador
Perejil picado (opcional)
200 grJamón cocido
200 grqueso muzzarella

Guardada

Paso a paso

1

Procesar el pollo, con la sal, el orégano y el perejil fresco picado. Una vez hecho como una pasta, tomar pequeñas porciones, y aplastarla con la mano como si fuera una hamburguesa. Si tenés el armador de hamburguesas mejor
2

Colocar encima pedacitos de jamón y de queso, y tapar con otra porción de pollo. Aplastarlo bien para darle la forma, si es con el armador mejor. Trata de que las capas de pollo no sean tan gruesas
3

Pasarla por harina, luego por los huevos ligeramente batidos con un poco de sal, y finalmente por el pan rallado o rebozador
4

Freír en abundante aceite caliente. También las podes hacer al horno 🤗