Bizcocho como el de mi Tía 🎂
La hice para el cumpleaños de mi hermano
Bizcocho como el de mi Tía 🎂
La hice para el cumpleaños de mi hermano
Paso a paso
- 1
Separar las claras de las yemas
- 2
Batir las claras alrededor de 10 min
- 3
Le agregamos la mitad de el azúcar y batimos hasta que esté a punto de nieve
- 4
Por otra parte batimos las yemas de igual manera con la otra mitad de el azúcar hasta que coja una textura casi blanca y sólida
- 5
Cernimos la harina y la levadura sobre la primera mezcla para que no se hagan grumos
- 6
Unimos ambas mezclas y batimos esta vez con una cuchara preferiblemente de madera para que crezca más
- 7
Agregar la ralladura de limón, la canela o la vainilla y seguimos batiendo
- 8
Embarramos el molde de aceite o mantequilla para que no se nos pegue el bizcocho
- 9
Pasamos la mezcla para el molde y esperamos de 25 a 30 min
- 10
Revisamos con la prueba del palito para ver si está
- 11
Desmoldamos y dejamos enfriar y ta da!!un rico Bizcocho...que lo disfruten
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