Estofado de verduras
Pava V. Anderson @cook_5989303
Es una receta muy rica acompañada de un buen pan árabe o tortillas.
Estofado de verduras
Es una receta muy rica acompañada de un buen pan árabe o tortillas.
Paso a paso
- 1
Lavar y preparar muy bien los alimentos.
- 2
Cortar todos los ingredientes en diferentes formas, por ejemplo aquí hay julianas, plumas, brunoisse, etc
- 3
Cuando ya esté todo el mice en place hecho poner todo en un cazo grande y pochar con un poco de aceite y un chorro de vino blanco por unos 15 o 20 minutos.
- 4
Servir con ayuda de un molde y a la minuta.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Pava V. Anderson le encantará ver cómo quedó.
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Soy estudiante de gastronomía, de el Politecnico Internacional.
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