Postre de Cumpleaños para "Mi Cumple"
Me gusta preparar un Postre para cumpleaños de la familia o Día de la Madre. Nunca tomé curso de decoración así que no es perfecta. ¡Pero quedó muy rico! Disculpen que no saqué más fotos de paso a paso...
Postre de Cumpleaños para "Mi Cumple"
Me gusta preparar un Postre para cumpleaños de la familia o Día de la Madre. Nunca tomé curso de decoración así que no es perfecta. ¡Pero quedó muy rico! Disculpen que no saqué más fotos de paso a paso...
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
En el bowl grande de la batidora puse los 5 huevos, azúcar y vainilla. Batí 10 minutos aproximadamente, y agregué de a poco la miel.
- 2
Luego apagué la batidora y fui agregando la harina con movimientos suaves.
- 3
Coloqué la preparación en el molde, alisando con la espátula, en el horno precalentado a 200°. Al poner el bizcochuelo bajé a 160°. En aproximadamente 25 minutos está listo. (Depende de cada horno)
- 4
Dejé enfriar y reposar. Luego preparé la Chantilly y agregué la mitad al dulce mezclando suave. Corté en 3 capas el bizcocho. Puse muchas gotitas de vermouth y la mitad del relleno. Luego la otra capa repitiendo. Puse la tapa y gotitas de vermouth.
- 5
Envolví con nylon y dejé en la heladera 24 hs.
- 6
Mezclé un poco de cacao a unos 100 gr de dulce de leche y pasé alrededor. Pasé arriba un poco de Chantilly alisando. Un poco de gelatina en el centro y con Manga puse más Chantilly en el centro y alrededor de la gelatina.
- 7
Luego corté algunas frutillas para decorar. ¡Por fin, Listo! ¡Siempre me provoca estrés pues hasta último momento no sé cómo haré la decoración! Muy Rico...¡VOLÓ!
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