Infusión antioxidante fría o caliente
#Calendario2021 Esta es una idea que me dio mi hermana y quedé gratamente sorprendida de lo sabrosa y energética. El mate hace que te despiertes y a la vez es diurético. Tiene muchos antioxidantes y propiedades en general. Es una bebida alcalina y muy sabrosa. Fría quita la sed y caliente es estimulante también. Curiosamente si la tomas caliente cuando hace calor hace que no te sientas acalorado.
Infusión antioxidante fría o caliente
#Calendario2021 Esta es una idea que me dio mi hermana y quedé gratamente sorprendida de lo sabrosa y energética. El mate hace que te despiertes y a la vez es diurético. Tiene muchos antioxidantes y propiedades en general. Es una bebida alcalina y muy sabrosa. Fría quita la sed y caliente es estimulante también. Curiosamente si la tomas caliente cuando hace calor hace que no te sientas acalorado.
Paso a paso
- 1
Poner el mate, el té, y la menta a infusionar juntos con el agua caliente más no hirviendo (importante que no esté a más de 85°C). Dejar reposar hasta que enfríe completamente. Una 1/2 hora más o menos.
- 2
Transcurrido ese tiempo colar el agua. No botar los residuos. Sirven para una segunda colada. Sacar el jugo de los limones y agregar.
- 3
Agregar miel, azúcar o endulzante a gusto. Enfriar al menos 1 hora en el refrigerador. Si lo deseas caliente no calentar más allá de los 65°C para no perder propiedades de la miel si lo endulzaste con esta. Si lo endulzas con azúcar o endulzante puedes calentarlo un poco más pero que no llegue a hervir.
- 4
Es muy agradable frío. Así lo tomé hoy.
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