Crema de melón fría

Ricardo Montecinos @cook_9111881
Es ideal para días de calor! Atreveros hacerla por que será todo un éxito...
Crema de melón fría
Es ideal para días de calor! Atreveros hacerla por que será todo un éxito...
Paso a paso
- 1
Poner al horno a 100 grados y extender el tocino sobre papel de horno e introducirlo unos 30 minutos. Hasta que este crujiente.
- 2
Pelar y trocear el melón. Poner el melón, el jugo de limón, las hojas de menta, aceite de oliva, sal y pimienta en la licuadora triturar a máxima potencia, hasta, conseguir una crema suave...
- 3
Rectificar de sal y enfriar en la nevera unas 3 horas. Servir decorado con hojas de menta y tocino picado en finos bastoncillos.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Ricardo Montecinos le encantará ver cómo quedó.
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