La cocine para mis hijas que les encanta el salmón crudo

Exquisito y sabroso lomo de cerdo, muy jugoso e ideal para lucirte con un plato de fondo.

El coleslaw es una ensalada de repollo y zanahoria típica de Norteamerica y el Este de Europa, infaltable en picnics, barbacoas, fiestas e incluso como relleno en sándwiches. Las versiones modernas incluyen mayonesa para lograr un punto cremoso. Aquí les presento una opción 😋

Este es un plato exquisito para compartir con la familia

Un plato fácil de hacer, muy rico. El lomo centro es un corte súper magro, y si bien la indicación en el paquete, sugiere su preparación al horno, a mí me gusta al sartén. Lo baño con una salsa que ayuda a que quede más jugoso.

En un día de invierno con mucha luvia y frío como el que tuvimos ayer, me animaron a preparar estas dos clásicas verduras de invierno.Es una preparación muy sencilla, que acompaña muy bien unas papas cocidas o al horno.Ojalá les guste.

Al repollo, originario de Europa meridional y central, desde la antigüedad se le reconocen propiedades digestivas. En la actualidad, se sabe que sus beneficios van mucho más allá de eso... tradicionalmente, por su alto contenido de agua, baja presencia de grasas y calorías resulta muy apropiado para rebajar peso y para mantener el nivel de colesterol en valores normales. Contiene además, nutrientes fundamentales para mantener una buena visión CUANDO ES CONSUMIDO CRUDO, es a su vez, un estupendo antioxidante que favorece la formación de dientes, huesos y glóbulos rojos, además de mejorar las defensas. Por otra parte, el alto contenido de potasio que contiene facilita la transmisión y generación del impulso nervioso y la actividad muscular. el magnesio que aporta, mejora la inmunidad y posee un efecto laxante suave que unido a la fibra que aporta, previene el estreñimiento, a la vez, que sus efectos diuréticos y depurativos ayudan a eliminar líquidos y toxinas.Para aprovechar al máximo los beneficios de esta noble hortaliza, su consumo debe hacerse tanto en la forma de preparaciones cocidas como crudas, no obstante, debe consumirse en forma moderada, como complemento de la dieta habitual, jamás como parte principal y fundamental de ella puesto que su ingesta excesiva puede llegar a provocar bocio, en cambio, consumido en cantidades normales constituye parte importante del tratamiento natural de las infecciones, úlceras y trastornos digestivos, aparte de las mencionadas anteriormente.

Para regalonear a la familia, un plato exquisito y muy fácil de hacer .

#cocinaporpocaslucas #mamá #Cookpad.- El repollo morado o col lombarda que es el nombre con que se conoce en Europa, es un plato muy delicioso que consumimos en casa desde la niñez cuando mi mamá lo preparaba para el almuerzo familiar con un par de papas sancochadas o cocidas y con un trozo de pulpa de cerdo.Una buena alternativa para compartir un almuerzo familiar aprovechando lo que tenemos en la despensa sin calentarnos la cabeza pensando que podemos cocinar.Esta sabrosa receta alemana que se consume en el sur de Chile tiene un delicioso sabor agridulce que aporta la combinación del repollo morado cocido reducido en una mezcla de manzana verde con vino tinto y toque de azúcar sazonada con sal, pimienta a gusto y una pizca de nuez moscada que acentúa su sabor.En casa lo consumo acompañando pescado gratinado, pulpa de cerdo o pollo asado a la pimienta y limón con papas sancochadas como en la imagen de portada.

Este lomito lo comía en casa de mi suegra y nosotros en casa lo seguimos haciendo e incluso lo hemos ido mejorando 🤭🤭🤭 pero no le cuenten!!! 🤭🤭🤭🤭 Acá les comparto nuestra receta, eso si todas las felicitaciones a mi chef personal, mi marido que es seco para cocinar carnes, juntos Somos dinamita 🥰🥰🥰🥰🥰#lomodecerdo #lomo #cerdo #delantaldorado #familiacookpad #concerveza

Exquisito Lomo de cerdo saltado con verduras acompañando de papa fritas

En marzo ya se consiguen manzanas que no hay en el supermercado. Así fue como Arturo llegó con un canasto de manzanas que no cabían todas en el mío, porque unos vacunos habían entrado en su quinta a sacudir los árboles frutales. Manos a la obra. Ya había hecho compota y kuchen, y había repartido varias bolsas. El jueves 12 correspondía jugar la primera fecha de ranking del club, así que aproveché una oferta de lomo de cerdo y compré uno que pesó 2.678 gr. Cuando supe que íbamos a ser más de 8, me preocupé, debido al saludable apetito de mis amigos, pero anduve justo, así que no pasé vergüenza por ello y porque les gustó el experimento.