Ñoquis de papa

Elba Dente
Elba Dente @elbadente0711
Lobos. Provincia De Buenos Aires

Hoy es 29 ... día de ñoquis ...

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Ingredientes

1 hora
3 o 4 porciones
  1. 1 kg.Papa
  2. Sal. Pimienta a gusto
  3. 1 cucharadaManteca
  4. 1huevo
  5. 100 grs.Maicena
  6. 200 grs.Harina 0000

Paso a paso

1 hora
  1. 1

    Pelar y hervir las papas. Hacer el puré con sal, pimienta y manteca.

  2. 2

    Incorporar el resto de los ingredientes. Formar la masa. Estirar en rollitos y cortar los ñoquis.

  3. 3

    Hervir en abundante agua. Cuando suben a la superficie retirar con un colador. Colocar la salsa que gusten.

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Cocinar hoy
Elba Dente
Elba Dente @elbadente0711
Lobos. Provincia De Buenos Aires
Vegetariana...Feliz en la cocina!!! Una forma de demostrar cariño es compartir mis platos!!! Enjoy😉
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Comentarios (6)

adriana
adriana @Adri_9011
Hola!! Para guardarlo, se pueden freezar? Crudos o cocidos?

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