Risotto de verduras con pollo (Thermomix)

Name: Risotto de verduras con pollo (Thermomix)
Yield: 4 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 1-2 dientes ajo; 100 g cebolla; 50 g pimiento rojo; 50 g pimiento verde; 50 de aceite; 300 pechuga de pollo cortada a trocitos; 200 arroz redondo(sabroz utilizo); 1 Pastilla caldo(opcional); 1 cucharada pimentón; 1 cucharadita sal; 650 g agua; 1/4 cucharadita colorante; 100 g guisantes; 100 g zanahoria

Tere Comida Saludable @tere_c_saludable

También se puede hacer sin Thermomix ...

Risotto de verduras con pollo (Thermomix)

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Ingredientes

25 minutos

4 raciones

1-2 dientesajo
100 gcebolla
50 gpimiento rojo
50 gpimiento verde
50de aceite
300pechuga de pollo cortada a trocitos
200arroz redondo(sabroz utilizo)
1 Pastillacaldo(opcional)
1 cucharadapimentón
1 cucharaditasal
650 gagua
1/4 cucharaditacolorante
100 gguisantes
100 gzanahoria

Paso a paso

25 minutos

1

Trituramos el ajo 2 segundos, vel 7
2

Le echamos la cebolla, los pimientos y el aceite y picamos 4 segundos, vel 4 y luego sofreímos 8 minutos, 120 grados, giro a la izquierda, vel cuchara
3

Echamos el pollo y sofreímos 3 minutos, 120 grados, giro a la izquierda vel cuchara
4

Agregamos el arroz, pimentón, sal, colorante amarillo, agua, zanahoria y guisantes, ponemos 15 min, tempert varoma, giro izquierda, vel cuchara
5

Dejamos reposar 5 minutos antes de servir