Arroz con Pimentón o Morrón

Name: Arroz con Pimentón o Morrón
Yield: 4 porciones
Cuisine: colombianas
Ingredients: 1 Pimentón rojo grande; 1 diente Ajo; 1 pocillo Arroz por dos pocillos de agua; Sal

Camila Ataya @camiataya

Colombia

Es una receta fácil de preparar, para variar del arroz tradicional blanco. En algunos países llaman al pimentón como morrón.
#arroz #pimentón #morrón

Arroz con Pimentón o Morrón

Camila Ataya @camiataya

Colombia

Es una receta fácil de preparar, para variar del arroz tradicional blanco. En algunos países llaman al pimentón como morrón.
#arroz #pimentón #morrón

Guardada

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Ingredientes

40 minutos

4 porciones

1Pimentón rojo grande
1 dienteAjo
1 pocilloArroz por dos pocillos de agua
Sal

Guardada

Paso a paso

40 minutos

1

Cortar la corona del pimentón y sacarle las semillas. Luego se deja en trozos para agregar a la licuadora con las dos tazas de agua. Esta será el agua para preparar el arroz.
2

Machacamos 1 diente de ajo y lo ponemos a sofritar en una olla grande con un poquito de aceite y sal.
3

Agregamos 1 taza de arroz en la olla y luego el agua que licuamos de pimentón. Revolvemos y probamos el agua a ver si hace falta sal.
4

Dejar hervir el arroz a temperatura media. OJO: Cuando el agua empiece a evaporarse y en el arroz se empiecen a hacer círculos pequeños (huecos) poner a fuego bajo y tapar.
5

Si desea puede revolver el arroz una sola vez antes de que terminé de cocinarse. Este paso es opcional, hay personas que lo solo lo dejan cocinar. Esperar que se cocine y listo.