Sopa de Jurel

alberto espinoza
alberto espinoza @cook_17641270

Esta es la primera receta que publico. Espero les guste ya que es muy sencilla y económica. 🍲🐟

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Ingredientes

30 a 40 minutos
3 a 4 personas
  1. 1 tarrojurel
  2. 1/2cebolla
  3. 1papa
  4. 1zanahoria
  5. 1 trozozapallo
  6. 1 pococilantro, perejil o cebollín
  7. Agua
  8. 1 puñadofideos cabellitos de ángel

Paso a paso

30 a 40 minutos
  1. 1

    Es muy simple... cortar verduras como más prefieras ya sea a lo largo o a lo ancho de cada verdura. Hacer un sofrito con todo esto.

  2. 2

    Abrir la lata de jurel y mezclarla con las verduras que sofreiste en el paso anterior.

  3. 3

    Condimentas con sal, orégano, pimienta, o los condimentas que tú prefieras.
    Finalmente pones agua (de preferencia hervida) esperas 5 a 10 minutos. Echas el puñado de fideos, revuelves para que no se peguen y esperas a que estén las verduras cocidas y listo.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (2)

Angélica
Angélica @Angelica
Pucha que me gusta el jurel!! Y esa sopita tipo caldillo..... Un manjars.... Muchas gracias, Alberto!

Escrita por

alberto espinoza
alberto espinoza @cook_17641270

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