Lentejas con chorizo y boniato, para una alimentación saludable y rica
Para #elmesdelosbuenospropósitos propongo legumbres al menos 1 vez a la semana, pero que @irene-guirao me corrija si deberían de ser incluso más días!!
Le echo el aceite de oliva virgen extra como último paso tal y como me dijo mi madre en su día para que todavía sea más saludable!! Mi madre es una gran defensora de La alimentación saludable y rica, así que este mes de los buenos propósitos va sin duda por ti!!
Nubes y niebla, así está el día hoy en Alicante y las lentejas me parecen top para días así!
Lentejas con chorizo y boniato, para una alimentación saludable y rica
Para #elmesdelosbuenospropósitos propongo legumbres al menos 1 vez a la semana, pero que @irene-guirao me corrija si deberían de ser incluso más días!!
Le echo el aceite de oliva virgen extra como último paso tal y como me dijo mi madre en su día para que todavía sea más saludable!! Mi madre es una gran defensora de La alimentación saludable y rica, así que este mes de los buenos propósitos va sin duda por ti!!
Nubes y niebla, así está el día hoy en Alicante y las lentejas me parecen top para días así!
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Con 12horas de antelación, pon a remojo las lentejas. La noche anterior, vaya!
- 2
En una misma olla, ponemos las lentejas, la cebolla, la patata, el chorizo, el boniato y el ajito... todos los ingredientes, al mismo tiempo y en crudo! La pastilla de avecrem también!
- 3
Ponemos agua hasta cubrirlo todo y salpimentamos. Lo ponemos a fuego medio hasta que empiece a hervir y cuando llegue a ebullición, bajamos el fuego pero que continúe hirviendo, así durante 30 minutos.
- 4
Entonces añadimos el pimentón y un chorreón de aceite de oliva.
- 5
Alternativas: Le puedes añadir zanahoria, a mi es que cocida la zanahoria ni fu ni fa... Y también le puedes añadir guindilla... eso si que le da un toque rico!!
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